„Pěstujeme tradiční odrůdy, které jsou pro naši oblast typické jako je Pálava, Ryzlink Vlašský, Sauvignon a další. Na prvním místě je pro nás kvalita, které se snažíme dosáhnout snoubením generačních zkušeností s moderními technologiemi. Pokud bych měl vyzdvihnout některé z našich vín, bylo by to Cuvée Margarette, které vzniklo za velice zajímavých okolností. Během covidové karantény, kdy jsem neměl ani chuť ani čich, moje žena Markéta musela ochutnávat víno za mě a nastavit správně poměr odrůd. Povedlo se jí to na výbornou, a proto také nese toto Cuveé, které je dnes neodmyslitelnou součástí našeho sortimentu, její jméno.“